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对食材严格要求

对工序精益求精

带来传统的鲜の味

日料店的刺身应该是经典必吃！所有食材新鲜，现杀现吃，肉质饱满，口感绵厚，一口入魂，尽得刺身の精魂。

超诱人的生鱼片拼盘，三种生鱼片，三文鱼、希鲮鱼、金枪鱼，极鲜食材，撬动你的味蕾！

三文鱼是小编挚爱，油脂纹路清晰，口感丰腴饱满。配上日式酱油和芥末，唇齿间的清甜和辛辣相碰撞~

希鲮鱼则是门面担当，双拼花色相当夺人眼球，独特的质感和味道相互呼应，get到甜头的人简直对它欲罢不能。

味美鲜香的金枪鱼堪称生鱼片中的大佬，同一条金枪鱼身上，不同部位的鱼肉口味也不同，可谓是拥有多层次的美味口感！

芝士炙三文鱼寿司，只为给食客们带来新鲜的口感。芝士，更丰富了它的味道。

肥美的三文鱼，食材看起来很简单，但制作过程却是相当的费心思。先是手握捏形再用火枪烤。

入口顺滑软糯，蘸上特别的日式酱油，非常地道新鲜。

拿捏得刚刚好的火候，烤制出来的秋刀鱼，表面色泽诱人，吃起来香味浓郁，口感正好~

金黄色的天妇罗散发着迷人的香气与热度。

夹起大虾蘸上酱，放入口中，脆脆的面衣在唇舌之间发出“咔哧声”，弹韧鲜美，格外满足。

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简单的神秘混搭

流露出地道的日式风味

鲜香的新鲜蟹肉经过主厨细腻的双手定型，上桌便喷香扑鼻。

看似普通的外表，饱含了厨师的精心烹制，趁热夹开，直接享用

牛肉包裹嫩白金针菇，在低温平底锅里满满煎出香气。牛肉的馥郁+菌菇的鲜甜，都将简单的食材赋予更多趣味。

这道菜品老少通吃，小朋友爱它里面浓郁鲜甜的汁水，老人则爱其软嫩的口感。

猪肉、泡菜、金针菇、香菇、小青菜...各种蔬菜组合在一起，满满一锅，看着都是满足感~

非常开胃的泡菜融入汤中，夹起一块猪肉，猪肉也浸入了泡菜的味道，一口下去，食欲大增。

慢慢自然熟成的梅子充分浸泡之后才能成为能够食用的梅酒。

酸甜悠润梅味、可口酸味及酒味绝妙平衡，形成浓郁醇厚使人感到心情愉悦的美味。

治愈系家常日料，吃下去的每一口都是匠人精神的浓缩、生活哲学的精髓，让我们在回味中感受这难得的精致与美。